|
|
Pasta Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de saus: 200 gram zalmfilet, 1 ui, 3 tenen knoflook, 1 blokje bouillon, 1 bakje mascarpone (ong. 300gr), olijfolie. Pasta naar keuze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de pasta alvast op. Snij de tenen knoflook en ui in stukjes. Bak deze glazig in de olijfolie. Voeg dan het blokje bouillon toe en meng het geheel goed. Snij de zalmfilet in stukjes en bak dit heel even mee met het mengsel. Voeg tot slot de mascarpone toe, laat het smelten en meng het tot een gladde saus. Giet de pasta af en serveer de pasta met saus op het bord.
|
|
|